riso ricetta orientale zero carbo di ketofood

Riso all'orientale

Se hai voglia di riso, vieni con noi: ti portiamo in oriente. Questa ricette orientale con riso shirataki zero carbo, è davvero ricca di sapori. Provala, te ne innamorerai subito.

Piadina low carb con speck e yogurt greco Reading Riso all'orientale 2 minutes Next Chia pudding al collagene

Ingredienti

1 conf. Riso di Konjac Kefood Kefood

2 cucchiai Olio di Cocco Kefood Kefood

1 carota

q.b. cavolo cappuccio

2 cipollotti

1 peperoncino (facoltativo)

1 cucchiaio tamari (salsa di soia di qualità)

q.b. sale, semi di sesamo (per guarnire)

Come preparare il Riso all'Orientale

1

Cuocere il Riso di Konjac Kefood per 12 minuti in acqua bollente salata. Nel frattempo, tagliare le verdure a striscioline sottili (carota, cavolo cappuccio, cipollotti).

2

Scaldare l'Olio di Cocco Kefood in una padella o wok a fuoco alto. Aggiungere il peperoncino (se usato) e far saltare le verdure per qualche minuto con poco sale e il coperchio — devono restare croccanti.

3

Scolare bene il riso e aggiungerlo in padella. Versare un cucchiaio di tamari e far insaporire per qualche minuto mescolando.

4

Servire con cipollotto fresco affettato e semi di sesamo come decorazione.

Tip

Il tamari è una salsa di soia più ricca e profonda — basta un cucchiaio per dare tutto il sapore orientale al piatto. Il Riso di Konjac non scuoce mai, quindi puoi cuocerlo anche qualche minuto in più senza problemi. Striscioline sottili = verdure croccanti, ed è quello che fa la differenza.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

Riso di Konjac Kefood

Riso shirataki a base di konjac — praticamente zero carboidrati e zero calorie. Saltato nel wok con tamari e verdure croccanti è indistinguibile dal riso orientale tradizionale, ma completamente low carb.

Scopri il Riso di Konjac

Altre ricette per pranzo e cena

Riso con Verdurine Riso Shirataki allo Zafferano Risotto al Gorgonzola e Scalogno Insalata di Riso Shirataki con Gamberi

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

Altre Ricette

colazione

Pangoccioli cheto

Pangoccioli col cuore di cioccolato. 2,5g di carboidrati a pezzo, 35 minuti dall'impasto al forno. Senza lievitazione. Il trucco: preparato per pane Kefood + yogurt greco. Impasto subito, forno, fa...

pranzo e cena

Riso alla cantonese

Il riso alla cantonese che ordineresti al takeaway. Fatto in casa in 5 minuti, con 6g di carbs netti per l'intera padella.

pranzo e cena

Cotoletta impanata low carb

Croccante fuori, tenera dentro: la cotoletta che fa davvero CRUNCH, ma senza glutine e low carb. Una versione più leggera, ma con tutta la soddisfazione di quella classica.

disclaimer

ATTENZIONE: le informazioni contenute in questo sito hanno uno scopo puramente divulgativo e non intendono sostituire il parere del proprio medico curante o di un operatore sanitario. Le informazioni sul nostro portale si rivolgono a persone sane, qualsiasi regime alimentare o esercizio fisico, prima di essere svolto deve essere supervisionato dalla figura competente ai termini della legge italiana. ketofood SRL non detiene nessuna responsabilità, in quanto le informazioni hanno uno scopo divulgativo e la persona prima d'intraprendere qualsiasi percorso alimentare o d'attività fisica, deve consultarsi col proprio medico di fiducia.