Ingredienti
Procedimento
Come preparare il Collagen Coffee Cream
Preparare il caffè al momento — deve essere ben caldo.
Versare nello shaker il Collagene Kefood, il Ghee Kefood (a temperatura ambiente) e l'Olio MCT Kefood.
Versare sopra il caffè caldo. Chiudere bene lo shaker.
Agitare energicamente per 20–30 secondi. Aprire con cautela, lasciando uscire piano la pressione.
Versare nel bicchiere e completare con una spolverata di cannella, se ti piace.
Il consiglio
Il caffè deve essere bollente — è il calore che scioglie il ghee e crea la schiuma cremosa. Il ghee va usato a temperatura ambiente, non freddo da frigo, altrimenti non si emulsiona bene. Con liquidi caldi nello shaker, apri sempre lentamente per evitare schizzi — lascia uscire la pressione piano. Circa 210 kcal, 10g di proteine e meno di 1g di carboidrati netti.
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