Ingredienti
Come preparare le Pizzette per Aperitivo
Versare il preparato KePizza Kefood in una scodella. Aggiungere 200g d'acqua e 40g di olio EVO. Mescolare velocemente con una forchetta e lasciar riposare 5 minuti.
Con due cucchiaini formare delle palline piccole e disporle sulla teglia con carta da forno, lasciando spazio tra una e l'altra. Usare un cucchiaino bagnato nell'olio EVO per stendere ogni pizzetta.
Prima cottura: forno statico a 180°C per 10 minuti (solo le basi, senza condimento).
Condire con passata di pomodoro e mozzarella. Rimettere in forno a 200°C per altri 10 minuti, fino a quando la mozzarella sarà ben sciolta e dorata.
Sfornare, aggiungere origano e servire — il tuo aperitivo keto è pronto.
Tip
La doppia cottura è il segreto delle pizzette croccanti — i primi 10 minuti senza condimento assicurano una base asciutta e compatta. Il cucchiaino bagnato nell'olio per stenderle evita che l'impasto si attacchi e dà una finitura liscia. Perfette anche fredde il giorno dopo — si riscaldano benissimo in forno.
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L'ingrediente chiave
KePizza Kefood
Il preparato per pizza senza glutine e low carb. Con una confezione ottieni una dozzina di pizzette da aperitivo — basta aggiungere acqua e olio. La base perfetta per stupire i tuoi ospiti senza uscire dalla dieta.
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