Mousse di avocado e cioccolato

Un dessert cremoso e irresistibile, perfetto per gli amanti del cioccolato e per chi cerca un'opzione dolce ma sana! Ricco di grassi buoni e proteine, è l'ideale per coccolarsi senza sensi di colpa.

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Ingredienti

100 g Ketavoletta Kefood Kefood

30 g Proteine Whey Kefood Kefood

3 Kebiscotti Kefood Kefood

q.b. Ketociok Dark Kefood (topping) Kefood

1 avocado maturo

q.b. latte vegetale (se necessario)

Per il topping

q.b. cacao in polvere

q.b. frutti di bosco freschi

Come preparare la Mousse Avocado e Cioccolato

1

Sciogliere la Ketavoletta Kefood a bagnomaria e lasciarla intiepidire leggermente.

2

Frullare l'avocado con la Ketavoletta sciolta e le Proteine Whey Kefood fino a ottenere una mousse liscia e omogenea. Se troppo densa, aggiungere un po' di latte vegetale.

3

Sbriciolare i Kebiscotti Kefood e distribuirli sul fondo di bicchieri da servizio.

4

Applicare strisce di Ketociok Dark sulle pareti interne dei bicchieri per un effetto goloso e scenografico.

5

Versare la mousse sopra lo strato di biscotti. Completare con cacao in polvere, pezzi di Ketociok Dark e frutti di bosco freschi.

Tip

L'avocado deve essere molto maturo — più è morbido, più la mousse sarà cremosa e il sapore dell'avocado sparisce dietro al cioccolato. Un'ora in frigo prima di servire la rende ancora più compatta e golosa.

Guarda la preparazione

L'ingrediente protagonista

Ketavoletta Kefood

Tavoletta al cioccolato al latte e nocciola, proteica e senza zuccheri aggiunti. Sciolta e frullata con l'avocado crea una mousse fondente e ricca di proteine — il cioccolato che non ti aspetti.

Scopri la Ketavoletta

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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