Panna cotta al collagene
colazione

Panna cotta al collagene

Un dessert goloso e nutriente, perfetto per chi vuole concedersi una dolcezza sana, con l'aggiunta del nostro collagene Grass Fed, benefico per pelle e articolazioni!

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10 min + 4 h frigo di preparazione
Dosi per: 5 persone
Difficoltà: Facile

Ingredienti

50 g • Collagene Grass-Fed Kefood Kefood
80 g • Eritritolo Kefood Kefood
q.b. • Ketociok Dark Kefood (topping) Kefood
500 ml • panna fresca
250 ml • latte intero
1 bustina • vanillina (o 1 bacca di vaniglia)
7 g • gelatina in fogli (ammollata in acqua fredda)
q.b. • bucce di limone
q.b. • frutti di bosco freschi

Procedimento

Come preparare la Panna Cotta al Collagene

1

Ammollare la gelatina in fogli in acqua fredda per 5–10 minuti mentre si prepara il composto.

2

Scaldare a fuoco basso la panna, il latte, l'Eritritolo Kefood, la vanillina e le bucce di limone finché il composto non sfiora il bollore. Non far bollire.

3

Spegnere il fuoco e aggiungere il Collagene Grass-Fed Kefood, mescolando bene. Poi incorporare la gelatina ammollata e strizzata, mescolando fino a completo scioglimento.

4

Versare il composto negli stampini o nelle scodelle. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e poi riporre in frigo per almeno 3–4 ore.

5

Prima di servire, guarnire con Ketociok Dark Kefood e frutti di bosco freschi.

Il consiglio

Il Collagene Kefood ha gusto neutro — non altera il sapore della panna cotta ma aggiunge benefici per pelle e articolazioni. Preparala la sera prima: una notte in frigo dà la texture perfetta. Le bucce di limone vanno rimosse prima di versare negli stampini.

Videoricetta

Guarda come si prepara

Il prodotto della ricetta

Barattolo di Kecollagene Grass Fed Kefood da 500 g, collagene idrolizzato tipo 1-2 con vitamina C, con un mucchietto di polvere su fondo sabbia
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G

Collagene Grass Fed

4.7(1352)
Idrolizzato in polvere · Con vitamina C · Senza aromi.
€34,99500 g

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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