ZUPPA RUSTICA CON CAVOLO NERO E LENTICCHIE

Una zuppa calda, colorata e piena di energia naturale 🌿 Perfetta con le bruschette di Pane Kefood croccanti, per un comfort food sano e genuino! 🍂

HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA CON SALSINA AL SESAMO Lettura ZUPPA RUSTICA CON CAVOLO NERO E LENTICCHIE 1 minuto Prossimo CRUMBLE DI MELE SU CREMA DI YOGURT GRECO

Da Jessica Romano21 nov 2025

INGREDIENTI

1 cipolla o cipollotto
1 porro
2 carote
1 gambo di sedano
100 g lenticchie secche
400 g passata di pomodoro
150 g cavolo nero
1 rametto di rosmarino
1 pizzico di peperoncino
3 cucchiai di Ghee
Sale e pepe q.b.
4 fette Pane Kefood (per bruschette)

PROCEDIMENTO

Soffriggere porro, cipolla, carote e sedano con la ghee.
Aggiungere lenticchie, passata di pomodoro, rosmarino, e peperoncino.
Coprire con acqua e cuocere 25–30 min.
Negli ultimi 5 min unire il cavolo nero tagliato a listarelle.
Tostare il Pane Kefood con un filo d’olio e servire la zuppa calda con le bruschette a lato.

Autore: Cristian disisto

Master Specialistico nella forza e nutrizione per le Alte Prestazioni Sportive in corso, Dott. Magistrale in Ingegneria, Co-fondatore kefood.it

Revisore: Dott. Francesco Marinelli,

Nutrizionista Funzionale - Certified Functional Medicine Practitioner®

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