HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA CON SALSINA AL SESAMO

Un hummus colorato e cremoso, con barbabietola, tahina e limone, completato da una salsina al sesamo e servito con Triangoli Kefood croccanti.

CIAMBELLA KETO E PROTEICA ZUCCA E CACAO Lettura HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA CON SALSINA AL SESAMO 1 minuto Prossimo ZUPPA RUSTICA CON CAVOLO NERO E LENTICCHIE

Da Jessica Romano12 nov 2025

INGREDIENTI:

250 g ceci cotti
1 barbabietola rossa precotta
Acqua
1 cucchiaio tahina
Succo di ½ limone
Sale q.b.
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai olio EVO
½ cucchiaino peperoncino
1 cucchiaio semi di sesamo
Triangoli Kefood (per servire)

PROCEDIMENTO:

Frullare barbabietola, ceci, acqua dei ceci, tahina, limone e sale fino a ottenere una crema vellutata.
Scaldare olio e aglio, aggiungere limone, peperoncino e sesamo.
Versare la salsina sull’hummus e servire con Triangoli Kefood croccanti.

Autore: Cristian disisto

Master Specialistico nella forza e nutrizione per le Alte Prestazioni Sportive in corso, Dott. Magistrale in Ingegneria, Co-fondatore kefood.it

Revisore: Dott. Francesco Marinelli,

Nutrizionista Funzionale - Certified Functional Medicine Practitioner®

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