Salame al cioccolato keto

Ha l'aspetto di un dolce vero. Ha il gusto di un dolce vero. Perché lo è. Si prepara in 10 minuti, senza forno, con quel mix di consistenze che ti fa dire "ne voglio un'altra fetta". Cioccolato denso, pezzi di biscotto in ogni morso. Quello che ricordavi, è ancora qui.

Carbonara sbagliata (ma giustissima) Lettura Salame al cioccolato keto 1 minuto

Da Jessica Romano9 feb 2026

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜

3 tuorli d'uovo
125g eritritolo Kefood
60g ghee Kefood
40g Ketavoletta Kefood
60g cacao amaro in polvere
200g Kebiscotti Kefood

PROCEDIMENTO

Sciogliere in microonde (o bagnomaria) il Ghee insieme alla Tavoletta KeFood spezzettata.
A parte, montare i tuorli con l'eritritolo finché sono spumosi.
Unire il mix di cioccolato fuso ai tuorli, aggiungere il cacao amaro setacciato e mescolare bene: ottenere una crema nera densissima.
Aggiungere i Biscotti KeFood rotti grossolanamente a mano.
Dare la forma di salame aiutandosi con carta forno e chiudere stretto.
In Freezer per 1 ora (o frigo per 3-4 ore).
Tagliare e godere. 😎

💡 Tirare fuori dal freezer 5 minuti prima di tagliarlo: fetta perfetta, senza crepe.

Autore: Cristian disisto

Master Specialistico nella forza e nutrizione per le Alte Prestazioni Sportive in corso, Dott. Magistrale in Ingegneria, Co-fondatore kefood.it

Revisore: Dott. Francesco Marinelli,

Nutrizionista Funzionale - Certified Functional Medicine Practitioner®

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