Torta caprese keto con ketociok dark

Un dolce fondente e irresistibile, perfetto per chi cerca gusto e benessere! Senza zuccheri, ricco di cioccolato e con il tocco finale della crema Ketociok Dark.

Tartufini al pistacchio Lettura Torta caprese keto con ketociok dark 2 minuti Prossimo Zuppa thai cremosa e low carb

Ingredienti

160 g Ketavoletta Kefood Kefood

140 g Eritritolo Kefood Kefood

175 g Farina di Mandorle Kefood Kefood

q.b. Ketociok Dark Kefood (topping finale) Kefood

125 g burro

3 uova grandi

Come preparare la Torta Caprese Keto

1

Sciogliere la Ketavoletta Kefood a bagnomaria o in microonde e lasciarla intiepidire.

2

Montare il burro con l'Eritritolo Kefood fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.

3

Aggiungere le uova una alla volta, continuando a montare tra un'aggiunta e l'altra.

4

Unire il cioccolato fuso intiepidito e la Farina di Mandorle Kefood. Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto per mantenere l'aria nel composto.

5

Versare in una tortiera foderata con carta forno e cuocere in forno statico a 180°C per 25–30 minuti. La torta deve restare leggermente umida al centro.

6

Lasciar raffreddare completamente e spalmare generosamente la Ketociok Dark Kefood sulla superficie come topping finale.

Tip

Non cuocere troppo: la caprese deve restare fondente al centro. Fai la prova stecchino — deve uscire leggermente umido, non pulito. La torta si rassoda raffreddandosi e il giorno dopo è ancora più buona.

Guarda la preparazione

Il tocco finale

Ketociok Dark Kefood

Crema spalmabile al cioccolato fondente, senza zuccheri aggiunti. Sulla caprese appena raffreddata crea uno strato intenso e goloso — il tocco che trasforma una torta in un'esperienza.

Scopri Ketociok Dark

Altre ricette per la colazione

Torta Cioccolato e Fragole Ciambella Keto Zucca e Cacao Sbriciolate Keto con Fragole e Cioccolato Cheesecake con Collagene e Ketociok

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

Altre Ricette

pranzo e cena

Risotto keto agli asparagi

Cremoso, saporito e leggero, preparato con riso Kefood al posto del riso tradizionale. L'effetto comfort food di un risotto, ma con pochissimi carboidrati.

colazione

French toast salato keto con avocado, salmone e uovo in camicia

Pane Kefood passato nell'uovo e dorato nel ghee. Crema di avocado fresco con limone, sale, pepe e peperoncino. Salmone affumicato. Uovo in camicia con il tuorlo che cola. Sembra un brunch da ristor...

colazione

Yogurt bark proteico

Cremosa dentro, croccante fuori: una merenda golosa e proteica con frutti rossi, Ketavoletta tritata e Kegranola. Si spezza con le mani come una tavoletta, direttamente dal freezer.

disclaimer

ATTENZIONE: le informazioni contenute in questo sito hanno uno scopo puramente divulgativo e non intendono sostituire il parere del proprio medico curante o di un operatore sanitario. Le informazioni sul nostro portale si rivolgono a persone sane, qualsiasi regime alimentare o esercizio fisico, prima di essere svolto deve essere supervisionato dalla figura competente ai termini della legge italiana. ketofood SRL non detiene nessuna responsabilità, in quanto le informazioni hanno uno scopo divulgativo e la persona prima d'intraprendere qualsiasi percorso alimentare o d'attività fisica, deve consultarsi col proprio medico di fiducia.