Focaccia Keto (con preparato per pizza)

Strepitosa focaccia keto che puoi realizzare con soli 50g del nostro preparato per Pizza Kefood. Morbida dentro, croccante fuori: sublime. Scopri i semplice passaggi.

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Ingredienti

50 g preparato KePizza Kefood Kefood

250 g albume (circa 6 uova medie)

100 g parmigiano grattugiato

1 cucchiaio olio EVO (o burro fuso)

q.b. sale grosso, rosmarino

Come preparare la Focaccia Keto

1

In una ciotola, unire 50g di preparato KePizza Kefood e il parmigiano grattugiato. Mescolare.

2

Aggiungere l'albume e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Poi aggiungere l'olio EVO (o burro fuso) e mescolare ancora.

3

Trasferire il composto in una teglia antiaderente da 20 cm. Livellare con una spatola e cospargere con sale grosso e rosmarino.

4

Cuocere in forno ventilato a 210°C per circa 20 minuti fino a doratura. Sfornare e servire.

Tip

Bastano solo 50g di preparato per una focaccia intera — da una confezione da 205g ne ricavi ben 4. Il parmigiano con l'albume crea la struttura croccante fuori e morbida dentro. Il segreto è livellare bene con la spatola prima di infornare: spessore uniforme = cottura uniforme.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

KePizza Kefood

Il preparato per pizza senza glutine e senza lattosio — qui diventa una focaccia strepitosa con soli 50g. Morbida dentro, croccantina sopra con sale grosso e rosmarino. Da una confezione da 205g ne fai 4: focacce per tutta la settimana.

Scopri KePizza

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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