Piadina con pizza ketofood low card dieta cheto
pranzo e cena

Piadina low carb con speck e yogurt greco

Capita di aver voglia di una piadina. Il problema però è che farne una buona e sana, non è così semplice. Ma non ti preoccupare, abbiamo risolto il problema: con il nostro preparato per pizza, puoi fare 4 piadine straordinarie. 

Pangoccioli low carb Lettura Piadina low carb con speck e yogurt greco 2 minuti Prossimo Riso all'orientale
Tags
Condividi
Prep: 15 min Cottura: 10 min Facile 4 piadine

Ingredienti

1 conf. KePizza Kefood Kefood
200 g acqua
4 cucchiai olio extravergine d'oliva

Per il condimento

q.b. insalata iceberg
q.b. pomodorini
q.b. speck

Per la salsa allo yogurt

2 cucchiai yogurt greco
2 cucchiai olio EVO
q.b. sale, aceto di mele

Come preparare la Piadina Low Carb

1

In una scodella, unire il preparato KePizza Kefood con acqua e olio. Mescolare bene fino ad amalgamare il composto e lasciare riposare 10 minuti.

2

Dividere l'impasto in 4 porzioni. Stendere ciascuna tra due fogli di carta da forno con un mattarello, fino a ottenere uno strato sottile.

3

Scaldare bene una padella antiaderente e cuocere la piadina da entrambi i lati a fuoco medio, senza farla asciugare troppo. Lasciare la carta da forno sotto durante la cottura — quando è ora di girare, si staccherà facilmente.

4

Preparare la salsa: mescolare yogurt greco, olio EVO, sale e un goccio di aceto di mele.

5

Farcire con insalata iceberg, pomodorini, speck e la salsa allo yogurt. Chiudere e servire.

Tip

Il trucco della carta da forno sotto la piadina è fondamentale — evita che si attacchi e rende il giro facilissimo. Non cuocerla troppo: deve restare morbida e flessibile per piegarla. La salsa allo yogurt greco con aceto di mele dà un tocco cremoso e leggermente acido che bilancia lo speck perfettamente.

Piadina Low Carb con Speck e Yogurt Greco — Risultato finale

L'ingrediente chiave

KePizza Kefood

Non solo pizza: con un pacchetto di preparato KePizza ottieni 4 piadine low carb e senza glutine. Stese sottili e cotte in padella diventano morbide e flessibili — perfette da farcire con quello che vuoi.

Scopri KePizza

Altre ricette per pranzo e cena

Piadina Keto agli Spinaci Focaccia Mediterranea Burger Low Carb con Guacamole Keto BAO con Prosciutto Crudo

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

Altre Ricette

Pangoccioli cheto
colazione

Pangoccioli cheto

Pangoccioli col cuore di cioccolato. 2,5g di carboidrati a pezzo, 35 minuti dall'impasto al forno. Senza lievitazione. Il trucco: preparato per pane Kefood + yogurt greco. Impasto subito, forno, fa...
Riso alla cantonese
pranzo e cena

Riso alla cantonese

Il riso alla cantonese che ordineresti al takeaway. Fatto in casa in 5 minuti, con 6g di carbs netti per l'intera padella.
Cotoletta impanata low carb
pranzo e cena

Cotoletta impanata low carb

Croccante fuori, tenera dentro: la cotoletta che fa davvero CRUNCH, ma senza glutine e low carb. Una versione più leggera, ma con tutta la soddisfazione di quella classica.  

disclaimer

ATTENZIONE: le informazioni contenute in questo sito hanno uno scopo puramente divulgativo e non intendono sostituire il parere del proprio medico curante o di un operatore sanitario. Le informazioni sul nostro portale si rivolgono a persone sane, qualsiasi regime alimentare o esercizio fisico, prima di essere svolto deve essere supervisionato dalla figura competente ai termini della legge italiana. ketofood SRL non detiene nessuna responsabilità, in quanto le informazioni hanno uno scopo divulgativo e la persona prima d'intraprendere qualsiasi percorso alimentare o d'attività fisica, deve consultarsi col proprio medico di fiducia.