pan gocciole dolce ricetta ketofood per dieta low carb

Pangoccioli low carb

Cerchi una ricetta sana, gustosa e morbida? Questi pangoccioli low carb sono strepitosi e adatti per la colazione e merenda al volo. Certo, per tutta la famiglia e quindi anche per i bambini.

Cheesecake salata con crackers Lettura Pangoccioli low carb 2 minuti Prossimo Piadina low carb con speck e yogurt greco

Ingredienti

105 g preparato KePane Kefood Kefood

35 g Eritritolo Kefood Kefood

90 ml acqua

50 g yogurt greco

40 g gocce di cioccolato fondente (o cioccolato senza zucchero a pezzetti)

q.b. crema spalmabile Kefood (per farcire, opzionale)

Come preparare i Pangoccioli

1

In una scodella, unire il preparato KePane Kefood con lo yogurt greco, l'Eritritolo Kefood e 90ml d'acqua. Mescolare bene con una forchetta o frusta elettrica fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungere le gocce di cioccolato (o cioccolato senza zucchero tagliato a pezzetti) e incorporarle nell'impasto.

3

Formare 6 palline e disporle su una teglia con carta da forno. Cuocere a 180°C in modalità ventilata per 25–30 minuti.

4

A cottura ultimata, attendere 15–20 minuti prima di toglierli dal forno. Gustare così come sono oppure tagliare a metà e farcire con una crema spalmabile Kefood.

Tip

I 15–20 minuti di riposo in forno spento sono fondamentali — i pangoccioli si compattano e la consistenza diventa perfetta, morbida dentro e leggermente croccante fuori. Lo yogurt nell'impasto li rende soffici. Prova a farcirli con Ketociok o Kepistacchio appena tagliati a metà — la crema si scioglie leggermente nel calore residuo.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

KePane Kefood

Il preparato per pane senza glutine e low carb — qui diventa la base di pangoccioli e soffici. Con yogurt, eritritolo e gocce di cioccolato ottieni 6 panini perfetti per colazione e merenda, per tutta la famiglia.

Scopri KePane

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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