Ingredienti
Procedimento
Come preparare i Cinnamon Roll
In una ciotola, unire il preparato KePane Kefood con 150g di acqua tiepida. Mescolare bene e lasciar riposare 10 minuti.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno formando un quadrato di circa 25×25 cm. Cospargere uniformemente con la miscela di Eritritolo Kefood (50g) e cannella.
Tagliare a striscioline (circa 11) e arrotolare ciascuna su se stessa formando le girelle. Disporre su una teglia con carta da forno, lasciando un po' di spazio tra una e l'altra.
Cuocere in forno ventilato a 180°C per 35–40 minuti.
Preparare la glassa: far sciogliere sul fuoco il burro con un cucchiaio di Kecoccola Kefood e un cucchiaio di Eritritolo Kefood. Cospargere sui cinnamon roll, lasciar raffreddare e gustare.
Il consiglio
Il trucco dei due fogli di carta forno per stendere l'impasto evita che si attacchi e ti permette di ottenere uno spessore uniforme senza farina aggiuntiva. La glassa alla Kecoccola si solidifica leggermente raffreddandosi, creando quel velo lucido e goloso tipico dei cinnamon roll classici.
