Ingredienti
Procedimento
Come preparare le Friselle Cheto
In una scodella, unire il preparato KePane Kefood con 290g di acqua. Mescolare bene e formare 6–8 strisce di impasto, richiudendo ciascuna a cerchio per ottenere la forma della frisella.
Cuocere in forno statico a 180°C per circa 45 minuti. Una volta cotte, tagliare le friselle a metà come un panino e abbrustolirle su una griglia calda o in padella.
Nel frattempo, tagliare i pomodorini e condirli con sale, olio EVO e origano.
Strofinare le friselle abbrustolite con uno spicchio d'aglio (facoltativo) e condire con i pomodorini.
Il consiglio
Il segreto della frisella è l'abbrustolatura dopo la cottura in forno — crea quella crosticina croccante che regge il condimento senza ammorbidirsi. Se vuoi un gusto più intenso, strofina l'aglio mentre la frisella è ancora calda: il calore sprigiona tutto l'aroma. Ricetta perfetta per l'estate — prepara le friselle in anticipo e condisci al momento.
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