Un bel piatto di spaghetti? Eccolo qui. Colori e gusto unici in questo fantastico primo piatto con spghetti shirataki ketofood mantecati in un condimento con broccoli, salmone e mascarpone.
Ingredienti
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1 pacchetto di spaghetti shirataki ketofood
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100g di salmone affumicato
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100g di Rosette di broccoli
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20g di olio evo
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80g di mascarpone
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Sale a piacere
Preparazione
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Cuocere gli shirataki in acqua bollente e salata per circa 10 minuti.
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Nel frattempo pulire e tagliare in pezzi piccoli le rosette di broccolo e farle bollire qualche minuto insieme agli shirataki.
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Tagliare il salmone a pezzi piccoli.
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Scolare shirataki e broccoli e aggiungerli in padella.
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Dopo averli fatti saltare per qualche minuto in padella, aggiungere il salmone e far mantecare il tutto con il mascarpone.
Veloce video di preparazione
Ricetta e foto di Sara Molinaro.
Buon appetito.
