spaghetti in crema di avocado con noci ketofood

Spaghetti con crema di avocado

Un piatto di spaghetti di konjac zero carbo dal gusto delizioso e genuino, con crema di avocado e con topping di noci, è davvero una delizia da provare! Se poi consideri che è anche zero carboidrati...

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Ingredienti

1 conf. Spaghetti Shirataki Kefood (150g) Kefood

1 avocado

1 manciata noci

q.b. pomodorini

q.b. basilico fresco

q.b. sale, olio EVO

Come preparare gli Spaghetti con Crema di Avocado

1

Cuocere gli Spaghetti Shirataki Kefood per 10 minuti in acqua salata. Nel frattempo, tritare grossolanamente le noci e tagliare i pomodorini.

2

Frullare l'avocado con foglie di basilico e un pizzico di sale fino a ottenere una crema liscia e vellutata.

3

Scolare bene gli spaghetti e condirli con la crema di avocado. Completare con i pomodorini a crudo, la granella di noci come topping e un filo d'olio EVO.

Tip

Scola gli spaghetti molto bene prima di condirli — meno acqua significa crema più densa e aderente. Usa un avocado ben maturo per una texture perfettamente cremosa. I pomodorini a crudo danno freschezza e acidità che bilanciano la grassezza dell'avocado.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

Spaghetti Shirataki Kefood

Spaghetti di konjac — zero carboidrati, zero calorie. Assorbono la crema di avocado alla perfezione e ti danno un piatto di pasta pieno di gusto, completamente low carb.

Scopri gli Spaghetti Shirataki

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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