Mousse ai frutti rossi e ketociok

Vuoi una mousse leggera, fresca e deliziosa? Pochi semplici ingredienti e un topping d'eccezione. Prova la mousse con la nostra Ketociok o con la Kepistacchio!

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Ingredienti

30–40 g Eritritolo Kefood Kefood

q.b. Ketociok Kefood o Kepistacchio Kefood (topping) Kefood

170 g yogurt greco (almeno 5%)

100 g latte di mandorla senza zucchero

100 g avocado

75 g lamponi e mirtilli (+ extra per decorare)

Come preparare la Mousse ai Frutti Rossi

1

Tagliare l'avocado a pezzetti e versare in un contenitore alto e stretto insieme a yogurt greco, latte di mandorla, lamponi, mirtilli ed Eritritolo Kefood.

2

Frullare tutto con un mixer a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia.

3

Versare la mousse in 5 ciotoline. Decorare con lamponi freschi e una generosa cucchiaiata di Ketociok Kefood o Kepistacchio Kefood.

Tip

L'avocado è il segreto della cremosità — non si sente nel gusto, ma dà alla mousse una texture vellutata impossibile da ottenere solo con lo yogurt. Prova entrambe le creme come topping: Ketociok per un contrasto cioccolato-frutti rossi, Kepistacchio per un abbinamento più goloso e inaspettato.

Guarda la preparazione

Il topping d'eccezione

Ketociok Kefood

Crema spalmabile al cioccolato senza zuccheri aggiunti. Sulla mousse fredda ai frutti rossi crea un contrasto irresistibile — cioccolato fondente che incontra l'acidità dei lamponi. Provala anche con Kepistacchio per un twist al pistacchio.

Scopri Ketociok

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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