10 min di preparazione
Dosi per: 5 mousse
Difficoltà: Facile
Ingredienti
170 g
•
yogurt greco (almeno 5%)
100 g
•
latte di mandorla senza zucchero
100 g
•
avocado
75 g
•
lamponi e mirtilli (+ extra per decorare)
Procedimento
Come preparare la Mousse ai Frutti Rossi
1
Tagliare l'avocado a pezzetti e versare in un contenitore alto e stretto insieme a yogurt greco, latte di mandorla, lamponi, mirtilli ed Eritritolo Kefood.
2
Frullare tutto con un mixer a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia.
3
Versare la mousse in 5 ciotoline. Decorare con lamponi freschi e una generosa cucchiaiata di Ketociok Kefood o Kepistacchio Kefood.
Il consiglio
L'avocado è il segreto della cremosità — non si sente nel gusto, ma dà alla mousse una texture vellutata impossibile da ottenere solo con lo yogurt. Prova entrambe le creme come topping: Ketociok per un contrasto cioccolato-frutti rossi, Kepistacchio per un abbinamento più goloso e inaspettato.
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