Brownies low carb al doppio cioccolato

La ricetta perfetta per un dessert low carb e cheto! Usa il preparato per muffin di kefood per creare questi deliziosi brownies al doppio cioccolato. La texture è morbida e irrinunciabile. Soddisfa il tuo desiderio senza compromettere la tua dieta low carb, prova subito la ricetta.

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Ingredienti

1 conf. Kemuffin Kefood Kefood

3 uova

100 g mascarpone

100 g cioccolato fondente (almeno 85%)

Come preparare i Brownies al Doppio Cioccolato

1

Sbattere le 3 uova con il mascarpone fino a ottenere un composto liscio. Il mascarpone può essere sostituito con latte di cocco denso, panna fresca o un avocado maturo.

2

Aggiungere il preparato Kemuffin Kefood e amalgamare bene con una frusta elettrica fino a un composto omogeneo.

3

Tagliare grossolanamente il cioccolato fondente. Incorporare metà nell'impasto e tenere l'altra metà per la decorazione sopra.

4

Versare l'impasto in una teglia rettangolare (circa 25×18 cm) foderata con carta da forno. Distribuire i pezzi di cioccolato rimasti sulla superficie.

5

Cuocere in forno a 180°C per 35–40 minuti. Far raffreddare completamente prima di tagliare a cubetti e servire.

Tip

Far raffreddare completamente è fondamentale — i brownie si compattano e diventano fudgy solo quando freddi. Ancora meglio: una notte in frigo e il giorno dopo sono perfetti. Il cioccolato sopra crea una crosticina croccante che contrasta con l'interno morbido.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

Kemuffin Kefood

Il preparato al cioccolato che fa la base dei brownie — senza glutine, low carb, già bilanciato. Basta aggiungere uova, mascarpone e cioccolato fondente per un risultato fudgy e goloso, con soli 4 ingredienti.

Scopri Kemuffin

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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