Muffin al cioccolato e pistacchio

Voglia di dolce? Assaggia i nostri muffin al cioccolato con una cascata della nostra kepistacchio senza eritritolo. Non potrai più farne a meno!

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Ingredienti

1 conf. Kemuffin Kefood Kefood

40 ml Olio di Cocco Kefood Kefood

q.b. Kepistacchio Kefood (decorazione) Kefood

2 uova

q.b. granella di pistacchio

Come preparare i Muffin Cioccolato e Pistacchio

1

In una ciotola, unire il preparato Kemuffin Kefood con le uova e l'Olio di Cocco Kefood. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Versare l'impasto nei pirottini, riempiendo ciascuno per circa ¾.

3

Cuocere in forno statico a 170°C per 15–20 minuti. Controllare con uno stecchino: deve uscire pulito.

4

Lasciar raffreddare e decorare con una cascata di Kepistacchio Kefood e granella di pistacchio a piacere.

Tip

Scalda leggermente la Kepistacchio prima di versarla sui muffin — diventa più fluida e crea quell'effetto cascata irresistibile. L'Olio di Cocco rende i muffin soffici e umidi dentro; se preferisci puoi sostituirlo con burro fuso.

Muffin al Cioccolato e Pistacchio — Risultato finale

L'ingrediente chiave

Kemuffin Kefood

Il preparato al cioccolato per muffin keto — senza glutine, low carb, già bilanciato. Basta aggiungere uova e olio di cocco: in 20 minuti hai muffin soffici e golosi, pronti per una cascata di Kepistacchio.

Scopri Kemuffin

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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