Muffin agli spinaci

Muffin agli spinaci

Una ricetta semplicissima: uova e spinaci, anche avanzati dalla sera prima. Veloci e sazianti, ottimi per un aperitivo o come secondo piatto!

10 min di preparazione
20 min di cottura
Dosi per: 2 persone
Difficoltà: Facile

Ingredienti

3 • uova
q.b. • spinaci
q.b. • parmigiano grattugiato
q.b. • sale
q.b. • noci

Procedimento

Come preparare i Muffin agli Spinaci

1

Frullare tutti gli ingredienti insieme (uova, spinaci, parmigiano e sale) e versare l'impasto nei pirottini di silicone, riempendoli fino a ⅔.

2

Appoggiarli in una teglia da forno. Se usi pirottini di silicone, versare sul fondo della teglia un po' di acqua — aiuterà nella cottura rendendoli più morbidi. Se usi pirottini di carta, non mettere l'acqua.

3

Cuocere in forno statico a 180°C per circa 20 minuti.

4

Appoggiare su ognuno una noce e spalmare sopra un filo di crema di frutta secca a piacere.

Il consiglio

Questa è una ricetta "svuota-frigo" — le quantità non sono rigide, parti con 3 uova e un po' di spinaci e aggiusta in base a quello che hai. L'acqua sul fondo della teglia con i pirottini di silicone è il trucco per muffin morbidissimi. Perfetti anche freddi come snack da portare fuori casa.

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

disclaimer

ATTENZIONE: le informazioni contenute in questo sito hanno uno scopo puramente divulgativo e non intendono sostituire il parere del proprio medico curante o di un operatore sanitario. Le informazioni sul nostro portale si rivolgono a persone sane, qualsiasi regime alimentare o esercizio fisico, prima di essere svolto deve essere supervisionato dalla figura competente ai termini della legge italiana. ketofood SRL non detiene nessuna responsabilità, in quanto le informazioni hanno uno scopo divulgativo e la persona prima d'intraprendere qualsiasi percorso alimentare o d'attività fisica, deve consultarsi col proprio medico di fiducia.

Spedizione
gratuita

Per ordini superiori a 70€ la spedizione la regaliamo noi.

Consegna
rapida

A casa tua in 24-48 ore. Ordini entro le 14, parte oggi.

Servizio
assistenza

Problemi con il tuo ordine? Ci trovi in Live Chat o scrivi a service@kefood.it

Recesso
14 giorni

Sui prodotti integri e sigillati.