Cioccolata calda low carb con collagene
dolci

Cioccolata calda low carb con collagene

Una cioccolata calda densa e cremosa, senza zuccheri aggiunti, arricchita con collagene. Calda, avvolgente, perfetta da gustare lentamente quando hai voglia di qualcosa di caldo, gustoso e sano.

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+ cottura: 10 min di preparazione
Dosi per: 2 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

80 g • Ketavoletta Kefood Kefood
2 cucchiai • Eritritolo Kefood Kefood
10 g • Collagene Kefood Kefood
q.b. • Kebiscotto Kefood (per servire) Kefood
200 ml • latte vegetale non zuccherato
150 ml • panna fresca
8 g • amido di mais
1 pizzico • sale

Procedimento

Come preparare la Cioccolata Calda

1

Sciogliere l'amido di mais in 2–3 cucchiai di latte freddo, mescolando bene fino a eliminare i grumi.

2

Scaldare il latte restante con la panna in un pentolino a fuoco medio, senza far bollire.

3

Aggiungere la Ketavoletta spezzettata e mescolare finché completamente sciolta e il composto è omogeneo.

4

Unire eritritolo e un pizzico di sale, mescolare.

5

Versare l'amido sciolto e mescolare continuamente per 1–2 minuti, finché la cioccolata si addensa.

6

Spegnere il fuoco e aggiungere il collagene, mescolando energicamente per scioglierlo uniformemente.

7

Servire caldo con un Kebiscotto a lato — perfetto per intingere.

Il consiglio

Il collagene va aggiunto a fuoco spento — temperature troppo alte ne riducono l'efficacia. Mescolalo bene e si scioglie senza alterare il sapore.

Videoricetta

Guarda come si prepara

Il prodotto della ricetta

Barattolo di Kecollagene Grass Fed Kefood da 500 g, collagene idrolizzato tipo 1-2 con vitamina C, con un mucchietto di polvere su fondo sabbia
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
COLLAGENE GRASS FED CON VIT C 500G
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Collagene Grass Fed

4.7(1352)
Idrolizzato in polvere · Con vitamina C · Senza aromi.
€34,99500 g

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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