Ingredienti
Procedimento
Come preparare il Burger Low Carb
Condire la carne macinata con sale e pepe e formare due hamburger dello spessore di circa 1,5 cm.
Cuocere gli hamburger in padella ben calda con un filo d'olio fino a doratura su entrambi i lati. Aggiungere il formaggio nell'ultimo minuto per farlo fondere.
In un'altra padella, cuocere la cipolla affettata sottile con poco olio a fuoco basso fino a renderla morbida e leggermente caramellata.
Preparare il guacamole: schiacciare l'avocado con il succo di lime, sale e un pizzico di peperoncino.
Tostare leggermente i Panini Kefood in padella o sotto il grill.
Assemblare: base del panino, guacamole piccante, hamburger con formaggio fuso, cipolla morbida, chiudere con il coperchio del panino.
Il consiglio
Il segreto della cipolla morbida è la cottura lenta — almeno 8–10 minuti a fuoco basso, senza fretta. Diventa dolce e fondente, il contrasto perfetto con il guacamole piccante. Usa l'avocado ben maturo per un guacamole cremoso.
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