Ingredienti
Procedimento
Come preparare lo Yogurt Bark Proteico
In una ciotola, sciogliere 3 misurini di Keproteine Kefood e l'Eritritolo Kefood con un paio di cucchiai d'acqua per evitare grumi.
Aggiungere lo yogurt greco e mescolare fino a ottenere una crema liscia.
Stendere il composto su una teglia o un vassoio rivestito di carta da forno.
Aggiungere lamponi, mirtilli, more, la Ketavoletta Kefood tritata al coltello e una bella spolverata di Kegranola Kefood.
Mettere in freezer per almeno 2–3 ore. Spezzare con le mani e servire.
Il consiglio
Sciogliere le Keproteine con un po' d'acqua prima di unirle allo yogurt è il trucco anti-grumi. Stendi il composto non troppo sottile — circa 1 cm di spessore — così resta cremoso dentro e croccante fuori. Si conserva in freezer in un contenitore chiuso: pronto per una merenda al volo ogni volta che vuoi. Solo ~4g di carboidrati netti e ~18g di proteine a porzione.
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