Crumble di mele su crema di yogurt greco
colazione

Crumble di mele su crema di yogurt greco

Un dolce semplice e profumato: mele caramellate nel Ghee, crumble croccante e crema di yogurt per un dessert che unisce gusto e benessere 🍏✨

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15 min di preparazione
10–12 min di cottura
Dosi per: 2 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

3 cucchiai • Farina di Mandorle Kefood Kefood
2 cucchiai • Ghee Kefood Kefood
2 cucchiai • Eritritolo Kefood Kefood
200 g • yogurt greco intero
2 • mele piccole
½ cucchiaino • cannella
½ • succo di limone
1 cucchiaio • noci tritate
1 pizzico • sale

Procedimento

Come preparare il Crumble di Mele

1

Cuocere le mele a cubetti in padella con Ghee, eritritolo, succo di limone e cannella per 5–7 minuti, finché caramellate e morbide.

2

Preparare il crumble: in una ciotola mescolare farina di mandorle, noci tritate, un pizzico di sale e un cucchiaio di Ghee fuso.

3

Cuocere il crumble a 180°C per 10–12 minuti su una teglia con carta forno, finché dorato e croccante. Sbriciolare se si compatta.

4

Assemblare: in una ciotola o bicchiere, disporre uno strato di yogurt greco, poi le mele caramellate e infine il crumble croccante sopra.

Il consiglio

Aggiungi il crumble solo al momento di servire — mantiene la croccantezza. Se lo metti prima, l'umidità dello yogurt lo ammorbidisce. Il crumble avanzato si conserva in un barattolo chiuso per 3–4 giorni.

Videoricetta

Guarda come si prepara

Il prodotto della ricetta

Farina di mandorle Kefood, sacchetto da 500 g di mandorle siciliane pelate, con un mucchietto di farina e due mandorle a lato

Farina di Mandorle

4.8(76)
Mandorle siciliane pelate · Un solo ingrediente · Senza glutine
€13,99500 g

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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