CIAMBELLA KETO E PROTEICA ZUCCA E CACAO

Il dolce autunnale perfetto: soffice, marmorizzata e con un topping croccante di Ketociok Crunchy!
Prepararla è più semplice di quanto pensi… e con le proteine Kefood è ancora più golosa e nutriente.

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By Jessica RomanoOct 27, 2025

INGREDIENTI:

200 g zucca
3 uova
50 g eritritolo
30 ml olio MCT Kefood
50 g farina di mandorle Kefood
20 g proteine Whey Kefood
1 bustina lievito per dolci
20 g cacao amaro
Ketociok Crunchy Kefood (topping)

PROCEDIMENTO:

Cuocere la zucca a cubetti in forno 25 - 30 min a 200 °C.
Ridurre in purea e lasciare intiepidire.
Montare uova ed eritritolo.
Aggiungere olio MCT, farina di mandorle, proteine e lievito.
Dividere l’impasto: in una metà aggiungere il cacao.
Alternare i due impasti nello stampo e marmorizzare.
Cuocere 30–35 min a 180 °C (prova stecchino).
Raffreddare e completare con topping di Ketociok Crunchy.

Autore: Cristian disisto

Master Specialistico nella forza e nutrizione per le Alte Prestazioni Sportive in corso, Dott. Magistrale in Ingegneria, Co-fondatore kefood.it

Revisore: Dott. Francesco Marinelli,

Nutrizionista Funzionale - Certified Functional Medicine Practitioner®

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