Panino low carb e cheto con salmone e avocado

Il panino, il cibo degli dei. Chi l'ha detto che non ci si può fare un panino nella sana alimentazione e soprattutto nella cheto? Spero nessuno, in quanto è certamente possibile farlo grazie al pane Kefood e, in realtà, è ancor più saporito!

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Ingredienti

1 KePane Kefood (panino) Kefood

1 fetta salmone selvaggio affumicato

½ avocado

q.b. maionese fatta in casa

q.b. asparagi cotti al vapore

1 fettina mozzarella (opzionale)

Come preparare il Panino

1

Preparare il KePane Kefood seguendo le istruzioni sulla confezione (o usare un panino già pronto, se preparato in anticipo).

2

Tagliare il panino a metà e spalmare la maionese fatta in casa su entrambi i lati.

3

Farcire con salmone affumicato, avocado a fette, asparagi al vapore e una fettina di mozzarella (opzionale — evitare se sensibili al lattosio). Chiudere e servire.

Tip

Prepara il pane in anticipo e congela i panini — così ne hai sempre pronti. Il salmone selvaggio affumicato con l'avocado è un abbinamento ricco di omega-3 e grassi buoni. La maionese fatta in casa (uovo, olio EVO, limone, sale) è molto più sana di quella industriale e si prepara in 2 minuti con il mixer a immersione.

Panino Low Carb con Salmone e Avocado — Risultato finale

L'ingrediente chiave

KePane Kefood

Il pane senza glutine e low carb che rende possibile il panino — quello vero, con la crosta croccante e la mollica morbida. Farcito con salmone, avocado e maionese fatta in casa è un pranzo completo, ricco di grassi buoni e proteine.

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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