Pangoccioli cheto
colazione

Pangoccioli cheto

Pangoccioli col cuore di cioccolato. 2,5g di carboidrati a pezzo, 35 minuti dall'impasto al forno. Senza lievitazione. Il trucco: preparato per pane Kefood + yogurt greco. Impasto subito, forno, fatto.

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10 min di preparazione
30–35 min di cottura
Dosi per: 5–6 pangoccioli
Difficoltà: Facile

Ingredienti

1 conf. • KePane Kefood Kefood
30 g • Eritritolo Kefood Kefood
2 (80 g) • Ketavoletta Kefood (tritate al coltello) Kefood
220 ml • acqua
50 g • yogurt greco
1 • uovo sbattuto per spennellare (opzionale)

Procedimento

Come preparare i Pangoccioli

1

In una ciotola, versare il KePane Kefood e l'acqua. Mescolare bene per idratare le fibre.

2

Aggiungere yogurt greco ed Eritritolo Kefood. Impastare a mano fino a ottenere un panetto liscio.

3

Incorporare le Ketavolette Kefood tritate, distribuendole nell'impasto in modo uniforme.

4

Formare palline grandi come un mandarino e appoggiarle su una teglia con carta da forno. Spennellare con uovo sbattuto per la doratura (opzionale).

5

Cuocere in forno a 180°C per 30–35 minuti.

Il consiglio

Mangiali tiepidi — col cuore di cioccolato ancora fuso. Senza lievitazione: dall'impasto al forno in 35 minuti. Il trucco è il KePane + yogurt greco: dà struttura e morbidezza senza bisogno di aspettare. Solo ~2,5g di carboidrati netti a pezzo (l'eritritolo non conta nei carbo netti). Si possono usare anche gocce di cioccolato fondente senza zucchero al posto delle Ketavolette.

Videoricetta

Guarda come si prepara

Il prodotto della ricetta

Kepane Kefood, preparato da forno low carb senza glutine, busta con la farina e i semi di sesamo
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI

Pane

4.6(1061)
Farina di mandorle · 6 panini morbidi, pronti in 30 minuti
€8,996 Panini

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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