Iced Bulletproof Coffee

In dieta low carb quasi chiunque ha avuto il piacere di gustare il Bulletproof Coffee, la bevanda cheto che conferisce energia, focus, sazietà e che aiuta a perdere peso velocemente. Ma scommettiamo che in pochi hanno provato la sua versione estiva. Che aspetti?

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Ingredienti

1 cucchiaino Olio MCT C8 Kefood Kefood

½ cucchiaio Eritritolo Kefood Kefood

1 tazzina caffè (moka o macchinetta)

50 g crema di cocco (non latte di cocco — molto più densa)

q.b. ghiaccio (facoltativo)

Come preparare l'Iced Bulletproof Coffee

1

Preparare una tazzina di caffè con la moka. In una scodellina, mettere l'Eritritolo Kefood e aggiungere il caffè un po' alla volta, montando con una frusta o un cucchiaino. Un po' di ghiaccio aiuta a montare meglio.

2

Aggiungere un cucchiaino di Olio MCT C8 Kefood e continuare a mixare fino a emulsionare bene.

3

Aggiungere la crema di cocco ben fredda da frigo e mixare fino a ottenere un composto cremoso e uniforme.

4

Versare in un bicchiere con ghiaccio e gustare.

Tip

La crema di cocco non è il latte di cocco — è molto più densa e grassa, ed è quella che dà la texture cremosa al Bulletproof. La trovi nei negozi bio o al supermercato. L'Olio MCT C8 si emulsiona perfettamente nel caffè e fornisce energia immediata senza picchi glicemici — è il cuore del Bulletproof Coffee.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

Olio MCT C8 Kefood

Olio MCT C8 puro — il grasso che il corpo converte direttamente in energia, senza immagazzinarlo. Un cucchiaino nel caffè e hai il Bulletproof perfetto: focus, sazietà e zero picchi glicemici. La versione estiva con ghiaccio e crema di cocco è irresistibile.

Scopri l'Olio MCT C8

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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