Crostini con taleggio e zucca al forno

Un antipasto autunnale gourmet: pane Kefood tostato, base di taleggio, cubetti di zucca al forno e croccantezza finale con granella e timo. 🍂

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Ingredienti

6 fette KePane Kefood Kefood

300 g zucca

80 g taleggio DOP

1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

q.b. sale, pepe, timo fresco

20 g granella di frutta secca (noci o nocciole)

Come preparare i Crostini con Taleggio e Zucca

1

Tagliare la zucca a cubetti piccoli e condire con olio, sale, pepe e timo fresco.

2

Cuocere la zucca in forno a 200°C per 25 minuti finché dorata e morbida ai bordi.

3

Tostare le fette di KePane Kefood in forno per 5 minuti a 200°C finché croccanti.

4

Disporre una fetta di taleggio su ogni crostino caldo — il calore del pane lo ammorbidisce e lo rende filante.

5

Aggiungere i cubetti di zucca arrostita sopra il taleggio.

6

Completare con granella di frutta secca e foglie di timo fresco. Servire subito.

Tip

Puoi preparare la zucca in anticipo — si conserva in frigo 2 giorni. Al momento di servire basta tostare il pane, assemblare e hai un antipasto gourmet in 5 minuti. Perfetto per cene con ospiti.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

KePane Kefood

Senza glutine, senza zuccheri aggiunti. Tostato diventa la base perfetta per crostini, bruschette e antipasti gourmet — croccante e low carb.

Scopri KePane

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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