CREMA DI CANNELLINI, POMODORINI CONFIT E PESTO

CREMA DI CANNELLINI, POMODORINI CONFIT E PESTO

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FRULLATO PROTEICO E RINFRESCANTE Lettura CREMA DI CANNELLINI, POMODORINI CONFIT E PESTO 1 minuto Prossimo FRULLATO CREMOSO MIRTILLI E KETOCIOK

Preparazione: 15 min 🔥 Cottura: 2 h 🙂 Difficoltà: facile🍽️ Dosi: 2 porzioni

INGREDIENTI:

Per la crema:

  • 240g cannellini cotti
  • Succo di ½ limone
  • ½ spicchio aglio
  • 1 cucchiaino paprika
  • Rosmarino
  • Sale, pepe
  • Olio extravergine d'oliva
  • Acqua q.b. per consistenza

Per i pomodorini confit:

  • Pomodorini q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale, pepe

Per servire:

PROCEDIMENTO:

  1. Frullare i cannellini con limone, aglio, paprika, rosmarino, sale, pepe, olio e un po’ d’acqua fino a ottenere una crema liscia.

  2. Disporre i pomodorini su una teglia, condire con olio, sale e pepe. Cuocere 30 min a 190°C, poi 1h30 a 130°C ventilato.

  3. Tostare il pane Kefood.

  4. Impiattare: crema alla base, pomodorini confit e pesto sopra. Servire con il pane tostato.

 

Autore: Cristian disisto

Master Specialistico nella forza e nutrizione per le Alte Prestazioni Sportive in corso, Dott. Magistrale in Ingegneria, Co-fondatore kefood.it

Revisore: Dott. Francesco Marinelli,

Nutrizionista Funzionale - Certified Functional Medicine Practitioner®

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