Ingredienti
Procedimento
Come preparare la Piadina Keto
Mettere nel boccale del frullatore a immersione le uova, lo spinacino fresco lavato, le Proteine Whey Kefood, sale e pepe.
Frullare tutto fino a ottenere un composto omogeneo e semiliquido, verde brillante.
Scaldare una padella antiaderente con il burro ghee. Versare il composto e distribuirlo in uno strato uniforme.
Cuocere con coperchio per qualche minuto, poi girare con una spatola e proseguire la cottura dall'altro lato fino a doratura.
Farcire a piacere con prosciutto crudo, fesa di tacchino o salmone selvaggio. Piegare e servire.
Il consiglio
Le Proteine Whey danno struttura alla piadina — senza di loro il composto resterebbe troppo morbido. Il coperchio nei primi minuti è fondamentale per cuocere uniformemente. Per un pasto completo, aggiungi anche avocado e formaggio spalmabile nella farcitura.
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