Sbriciolate keto con fragole e cioccolato

Un dolce primaverile, sano e irresistibile, perfetto per una colazione o una merenda golosa senza sensi di colpa. Senza glutine, senza zucchero e pronto in pochi minuti!

Torta cioccolato e fragole Lettura Sbriciolate keto con fragole e cioccolato 2 minuti Prossimo Crema di carote (ideale per aperitivo)

Ingredienti

50 g Farina di Mandorle Kefood Kefood

20 g Eritritolo Kefood Kefood

q.b. Ketavoletta Kefood (a scaglie) Kefood

15 g farina di cocco

10 g olio di cocco

30 g albume

1 pizzico sale

2 fragole (a pezzetti)

Come preparare le Sbriciolate Keto

1

Unire in una ciotola la Farina di Mandorle Kefood, la farina di cocco, l'Eritritolo e un pizzico di sale. Mescolare bene.

2

Aggiungere l'olio di cocco e l'albume e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.

3

Distribuire ¾ dell'impasto negli stampini per crostatine, premendo con le dita per formare la base e i bordi bassi.

4

Farcire con le fragole a pezzetti e le scaglie di Ketavoletta Kefood. Sbriciolare il restante impasto sopra la farcitura.

5

Cuocere in friggitrice ad aria preriscaldata a 170°C per 12 minuti fino a doratura. Sfornare e lasciar intiepidire prima di servire.

Tip

Se non hai la friggitrice ad aria, funziona anche il forno tradizionale — 170°C ventilato per 15–18 minuti. Le scaglie di Ketavoletta si sciolgono leggermente durante la cottura e creano un cuore fondente al cioccolato.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

Farina di Mandorle Kefood

100% mandorle pelate siciliane, senza glutine. La base perfetta per dolci friabili e leggeri — dal crumble alle crostatine, rende ogni impasto keto irresistibile.

Scopri la Farina di Mandorle

Altre ricette per la colazione

Crumble di Mele su Yogurt Greco Ciambella Keto Zucca e Cacao Cheesecake con Collagene e Ketociok Tortina Gusto Bounty

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

Altre Ricette

colazione

French toast salato keto con avocado, salmone e uovo in camicia

Pane Kefood passato nell'uovo e dorato nel ghee. Crema di avocado fresco con limone, sale, pepe e peperoncino. Salmone affumicato. Uovo in camicia con il tuorlo che cola. Sembra un brunch da ristor...

colazione

Yogurt bark proteico

Cremosa dentro, croccante fuori: una merenda golosa e proteica con frutti rossi, Ketavoletta tritata e Kegranola. Si spezza con le mani come una tavoletta, direttamente dal freezer.

colazione

Ketortino al cioccolato

Trasformiamo il preparato per Kemuffin in un tortino dal cuore scioglievole che sembra uscito da un ristorante stellato. Il segreto è tutto nel cuore a sorpresa.

disclaimer

ATTENZIONE: le informazioni contenute in questo sito hanno uno scopo puramente divulgativo e non intendono sostituire il parere del proprio medico curante o di un operatore sanitario. Le informazioni sul nostro portale si rivolgono a persone sane, qualsiasi regime alimentare o esercizio fisico, prima di essere svolto deve essere supervisionato dalla figura competente ai termini della legge italiana. ketofood SRL non detiene nessuna responsabilità, in quanto le informazioni hanno uno scopo divulgativo e la persona prima d'intraprendere qualsiasi percorso alimentare o d'attività fisica, deve consultarsi col proprio medico di fiducia.