French toast salato keto con avocado, salmone e uovo in camicia
colazione

French toast salato keto con avocado, salmone e uovo in camicia

Pane Kefood passato nell'uovo e dorato nel ghee. Crema di avocado fresco con limone, sale, pepe e peperoncino. Salmone affumicato. Uovo in camicia con il tuorlo che cola. Sembra un brunch da ristorante… ma è keto, senza glutine e pronto in 10 minuti!

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10 min di preparazione
Dosi per: 2 toast
Difficoltà: Facile / Media

Ingredienti

2 fette • KePane Kefood Kefood
1 noce • Ghee Kefood Kefood
1 • uovo (per bagnare il pane)
1 • avocado maturo
2 fette • salmone affumicato
2 • uova (per l'uovo in camicia)
q.b. • succo di limone, sale, pepe, peperoncino

Procedimento

Come preparare il French Toast Salato Keto

1

Sbattere un uovo in un piatto e passare le fette di KePane Kefood nell'uovo, da entrambi i lati.

2

Sciogliere una noce di Ghee Kefood in padella. Cuocere il pane fino a renderlo dorato e croccante fuori.

3

In una ciotola, schiacciare l'avocado con limone, sale, pepe e un po' di peperoncino.

4

Preparare le uova in camicia in acqua calda.

5

Spalmare la crema di avocado sul pane dorato. Aggiungere il salmone affumicato. Completare con l'uovo in camicia e aprire il tuorlo al momento di servire.

Il consiglio

Per l'uovo in camicia perfetto: acqua calda (non bollente), un goccio di aceto e un vortice delicato — l'albume si avvolge intorno al tuorlo. Il Ghee Kefood è perfetto per dorare il pane: regge le alte temperature senza bruciare e dà un sapore burroso. Perfetto come colazione salata, pranzo veloce o brunch del weekend. Solo 5g di carboidrati per 100g.

Videoricetta

Guarda come si prepara

Il prodotto della ricetta

Kepane Kefood, preparato da forno low carb senza glutine, busta con la farina e i semi di sesamo
KEPANE MIX PER 6 PANINI DI MANDORLE, PRONTI IN 30 MINUTI
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Pane

4.6(1061)
Farina di mandorle · 6 panini morbidi, pronti in 30 minuti
€8,996 Panini

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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