Crêpes con Ketociok

Crêpes con Ketociok: ricetta semplicissima che ti porta alla mente quando, da bambini, papà e mamma ci compravano le crêpes in fiera. Da provare assolutamente.

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Ingredienti

q.b. Ketociok Kefood (per farcire) Kefood

q.b. Olio di Cocco Kefood (per la cottura) Kefood

2 uova

40 g formaggio spalmabile

q.b. granella di nocciole (opzionale)

Come preparare le Crêpes con Ketociok

1

Miscelare le uova con il formaggio spalmabile fino a creare una pastella liscia.

2

Scaldare bene una padella antiaderente (deve essere bollente) e ungerla con un pochino di Olio di Cocco Kefood.

3

Quando la padella è rovente, versare un po' di pastella per creare una crêpe sottile. Cuocere da entrambi i lati. Ripetere con il resto della pastella.

4

Farcire le crêpes con Ketociok Kefood e decorare con Kepistacchio all'esterno (come in foto). A piacere, cospargere con granella di nocciole.

Tip

La padella deve essere davvero bollente — è il segreto per crêpes sottili e dorate senza attaccarsi. La combinazione Ketociok dentro + Kepistacchio fuori è spettacolare: farcisci la crêpe prima di chiuderla con la Ketociok, poi decora l'esterno con la Kepistacchio. Come da bambini alla fiera, ma in versione sana.

L'ingrediente chiave

Ketociok Kefood

Crema spalmabile alle nocciole IGP del Piemonte — senza zucchero, solo 3 ingredienti. Dentro le crêpes calde si scioglie leggermente e diventa irresistibile. Ti riporta alla mente le crêpes della fiera, ma in versione sana per tutta la famiglia.

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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