Crêpes con Ketociok

Crêpes con Ketociok

Crêpes con Ketociok: ricetta semplicissima che ti porta alla mente quando, da bambini, papà e mamma ci compravano le crêpes in fiera. Da provare assolutamente.

5 min di preparazione
5 min di cottura
Dosi per: 2–3 crêpes
Difficoltà: Facile

Ingredienti

q.b. • Ketociok Kefood (per farcire) Kefood
q.b. • Olio di Cocco Kefood (per la cottura) Kefood
2 • uova
40 g • formaggio spalmabile
q.b. • granella di nocciole (opzionale)

Procedimento

Come preparare le Crêpes con Ketociok

1

Miscelare le uova con il formaggio spalmabile fino a creare una pastella liscia.

2

Scaldare bene una padella antiaderente (deve essere bollente) e ungerla con un pochino di Olio di Cocco Kefood.

3

Quando la padella è rovente, versare un po' di pastella per creare una crêpe sottile. Cuocere da entrambi i lati. Ripetere con il resto della pastella.

4

Farcire le crêpes con Ketociok Kefood e decorare con Kepistacchio all'esterno (come in foto). A piacere, cospargere con granella di nocciole.

Il consiglio

La padella deve essere davvero bollente — è il segreto per crêpes sottili e dorate senza attaccarsi. La combinazione Ketociok dentro + Kepistacchio fuori è spettacolare: farcisci la crêpe prima di chiuderla con la Ketociok, poi decora l'esterno con la Kepistacchio. Come da bambini alla fiera, ma in versione sana.

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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