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Il dolce, senza lo zucchero. Cristalli fini che dolcificano circa il 70% dello zucchero, con zero calorie: dove useresti 100 g di zucchero, ne metti circa 140 g.
Un solo ingrediente.
Edulcorante da tavola a base di eritritolo.
Ingredienti: eritritolo. Formato: 1 kg.
Un consumo eccessivo del prodotto può avere effetti lassativi.
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 0 kJ |
| 0 kcal | |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 100 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| di cui polioli | 100 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
L'eritritolo è un poliolo: per questo compare tra i carboidrati, ma non apporta energia (0 kcal) e non contiene zuccheri.
Si usa come lo zucchero, cambia solo la quantità.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura richiudi bene la zip della busta.
In etichetta c'è un ingrediente solo: lo trovi nel pannello Ingredienti qui sopra.
Cercavamo un dolcificante da usare come lo zucchero, senza miscele. Eritritolo in cristalli fini, e nient'altro dentro la busta.
Cristian, Kefood“Prodotto straordinario, privo di retrogusto, sapore che nulla ha da invidiare al classico zucchero.”
“Rispetto a tutti gli altri eritritolo questo è quello che per gusto si avvicina di più allo zucchero.”
“I cristalli sono fini e ben miscelabili.”
Nella busta c'è un ingrediente solo: eritritolo, in cristalli fini. Lo sciogli, lo dosi e lo usi come lo zucchero, e quanto dolce lo vuoi lo decidi tu.
Le dosi vengono dalle ricette del nostro blog. La regola è una: circa 140 g al posto di 100 g di zucchero.
Al posto di un cucchiaino di zucchero ne metti uno e mezzo di eritritolo. Si scioglie nel caffè, nel tè, nello yogurt e nel kefir.
Si montano i tuorli con l'eritritolo, poi farina di mandorle e albumi a neve. A fine cottura un velo di eritritolo frullato sopra. La ricetta
Tuorli montati con l'eritritolo, mascarpone e albumi a neve: una crema da coppetta o da farcitura, pronta in 15 minuti. La ricetta
Valori per 100 g. Eritritolo: la nostra etichetta. Zucchero bianco (saccarosio): 100 g di zuccheri; energia calcolata con il fattore di 4 kcal per grammo di carboidrati del Reg. UE 1169/2011. È un confronto di categoria, non con un marchio.
Circa 140 g ogni 100 g di zucchero, perché dolcifica circa il 70% dello zucchero. In un caffè, un cucchiaino e mezzo al posto di uno. Puoi aumentare o ridurre fino al gusto che preferisci.
Sì: torte, biscotti, crostate e muffin si preparano con la ricetta di sempre, cambiando solo la quantità di dolcificante. Nel nostro blog trovi dolci già provati.
Dolce e pulito, molto simile allo zucchero, solo un po' meno intenso. È il punto che i clienti citano di più nelle recensioni.
Frullalo per qualche secondo in un mixer asciutto: diventa una polvere fine, ottima per glasse, creme e per spolverare i dolci.
Ha 0 g di zuccheri e 0 kcal per 100 g: per questo è uno dei dolcificanti più usati da chi segue un'alimentazione chetogenica o low carb.
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. La busta ha la zip richiudibile: chiudila bene dopo ogni uso, così i cristalli restano sciolti.
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Eritritolo per la dolcezza, farina di mandorle per la base.
Dolcifica al posto dello zucchero.
Struttura e sapore di mandorla.
«Torta lowcarb con farina di mandorle e eritritolo Kefood, ormai insostituibile!» Diletta P., febbraio 2024, acquisto verificato.
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