Tartufini al cocco con ripieno di ketociok

Un modo alternativo per utilizzare la nostra Ketociok: un ripieno goloso per dei tartufini ancora più buoni!

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Ingredienti

2 cucchiai Ketociok Kefood Kefood

200 g mascarpone

q.b. cocco rapè (per impasto e copertura)

Come preparare i Tartufini al Cocco

1

In una scodella, unire mascarpone, cocco rapè e Ketociok Kefood. Amalgamare bene il composto. Sigillare con pellicola e mettere in frigo per 30 minuti.

2

Riprendere il composto e formare delle palline con le mani. Passare ogni tartufino nel cocco rapè.

3

Riporre in frigo per 5 minuti. I tartufini sono pronti da servire.

Tip

I 30 minuti in frigo sono fondamentali — il composto deve essere abbastanza sodo da formare le palline senza attaccarsi alle mani. Se è ancora troppo morbido, lascia altri 10 minuti. Solo 3 ingredienti per un dolcetto elegante: perfetto come idea regalo, come fine pasto o come snack veloce da avere sempre in frigo.

L'ingrediente chiave

Ketociok Kefood

Crema spalmabile alle nocciole IGP del Piemonte — senza zucchero, solo 3 ingredienti. Mescolata con mascarpone e cocco rapè diventa il cuore di tartufini che ricordano i Raffaello, ma in versione sana. Tre ingredienti, zero cottura, gusto pieno.

Scopri Ketociok

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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