Ingredienti
Procedimento
Come preparare i Keto Rocher
In una scodella, unire lo yogurt greco, la Ketociok Crunchy Kefood e la Farina di Mandorle Kefood. Amalgamare bene, regolando la quantità di farina di mandorle per ottenere un impasto sodo e lavorabile.
Lasciare riposare in frigo per 30 minuti — l'impasto diventerà più compatto e facile da modellare.
Con l'aiuto di un cucchiaino, prendere poco impasto e formare una pallina con all'interno una nocciola intera. Ripetere fino a esaurire l'impasto.
Far rotolare ogni pallina nella granella di nocciole o di pistacchio. Lasciare in frigo fino al momento di servire.
Il consiglio
La Ketociok Crunchy con granella di Kebiscotto è il segreto — dà la texture croccante nel cuore della pralina. Se l'impasto è troppo morbido, aggiungi un altro cucchiaio di farina di mandorle. Per una versione senza lattosio, sostituisci lo yogurt greco con latte di cocco denso.
