Sbriciolate keto con fragole e cioccolato
colazione

Sbriciolate keto con fragole e cioccolato

Un dolce primaverile, sano e irresistibile, perfetto per una colazione o una merenda golosa senza sensi di colpa. Senza glutine, senza zucchero e pronto in pochi minuti!

Torta cioccolato e fragole Reading Sbriciolate keto con fragole e cioccolato 2 minutes Next Crema di carote (ideale per aperitivo)
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10 min di preparazione
12 min di cottura
Dosi per: 2 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

50 g • Farina di Mandorle Kefood Kefood
20 g • Eritritolo Kefood Kefood
q.b. • Ketavoletta Kefood (a scaglie) Kefood
15 g • farina di cocco
10 g • olio di cocco
30 g • albume
1 pizzico • sale
2 • fragole (a pezzetti)

Procedimento

Come preparare le Sbriciolate Keto

1

Unire in una ciotola la Farina di Mandorle Kefood, la farina di cocco, l'Eritritolo e un pizzico di sale. Mescolare bene.

2

Aggiungere l'olio di cocco e l'albume e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.

3

Distribuire ¾ dell'impasto negli stampini per crostatine, premendo con le dita per formare la base e i bordi bassi.

4

Farcire con le fragole a pezzetti e le scaglie di Ketavoletta Kefood. Sbriciolare il restante impasto sopra la farcitura.

5

Cuocere in friggitrice ad aria preriscaldata a 170°C per 12 minuti fino a doratura. Sfornare e lasciar intiepidire prima di servire.

Il consiglio

Se non hai la friggitrice ad aria, funziona anche il forno tradizionale — 170°C ventilato per 15–18 minuti. Le scaglie di Ketavoletta si sciolgono leggermente durante la cottura e creano un cuore fondente al cioccolato.

Il prodotto della ricetta

Farina di mandorle Kefood, sacchetto da 500 g di mandorle siciliane pelate, con un mucchietto di farina e due mandorle a lato

Farina di Mandorle

4.8(76)
Mandorle siciliane pelate · Un solo ingrediente · Senza glutine
€13,99500 g

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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