SBRICIOLATE KETO CON FRAGOLE E CIOCCOLATO

⏰ TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 min 🔥TEMPO DI COTTURA: 12 min
🙂 DIFFICOLTÀ: Facile 🍽️ DOSI: 2 porzioni

INGREDIENTI:

• 50 g farina di mandorle kefood

• 15 g farina di cocco
  

• 20 g eritritolo kefood
  

• 1 pizzico di sale
  

• 10 g olio di cocco kefood
  

• 30 g albume
  

• 2 fragole (a pezzetti)
  

• Ketavoletta kefood a scaglie
  
  

PROCEDIMENTO:

1. Unire in una ciotola la farina di mandorle, la farina di cocco, l’eritritolo e il pizzico di sale.
   

2. Aggiungere l’olio di cocco e l’albume, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
   

3. Prendere gli stampini per crostatine e distribuire ¾ dell’impasto sul fondo, premendo con le dita per formare la base e i bordi bassi.
   

4. Farcire con le fragole a pezzetti e le scaglie di Ketavoletta.
   

5. Sbriciolare il restante impasto sopra la farcitura.
   

6. Cuocere in friggitrice ad aria preriscaldata a 170 °C per 12 minuti, fino a quando la superficie sarà leggermente dorata e friabile.
   

7. Sfornare, lasciare intiepidire qualche minuto e servire.
   
   

Autore: Alice Grandi

Food creator e appassionata di dolci sani!