Protein Bulletproof Coffee
colazione

Protein Bulletproof Coffee

Versione proteica con proteine whey e collagene, della bevanda più famosa della dieta chetogenica: il Bulletproof Coffee. Questa è la ricetta dei campioni!

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    5 min di preparazione
    Dosi per: 1 tazza
    Difficoltà: Facile

    Ingredienti

    5–30 ml • Olio MCT C8 Kefood Kefood
    10 g • Collagene Grass-Fed Kefood Kefood
    16–25 g • Proteine Whey Grass-Fed Kefood Kefood
    225 ml • acqua bollente
    1–2 • espressi (moka) oppure 2 cucchiai caffè da moka (french press)
    1–2 cucchiai • burro giallo o ghee grass-fed

    Procedimento

    Come preparare il Protein Bulletproof Coffee

    1

    Preparare il caffè. Con french press: versare 225ml di acqua bollente su 2 cucchiai di caffè macinato, attendere 3 minuti e premere lo stantuffo. Con moka: preparare 1–2 espressi e aggiungere acqua calda fino a riempire una tazza.

    2

    Versare il caffè caldo nel frullatore. Aggiungere il burro o ghee, l'Olio MCT C8 Kefood, il Collagene Kefood e le Proteine Whey Kefood.

    3

    Frullare per circa 20 secondi fino a ottenere una bevanda cremosa e schiumosa, simile a un cappuccino. Versare e gustare subito.

    Il consiglio

    Inizia con poco MCT C8 (1 cucchiaino) e aumenta gradualmente — il corpo ha bisogno di adattarsi. Il frullatore è indispensabile: senza frullare, l'olio galleggia e il risultato non è lo stesso. Il Collagene si scioglie senza alterare il gusto, le Proteine Whey aggiungono cremosità e sazietà.

    Videoricetta

    Guarda come si prepara

    Il prodotto della ricetta

    Olio MCT C8 puro Kefood, bottiglia da 500 ml in vetro scuro con pezzi di cocco fresco in primo piano
    Olio MCT C8 Kefood da 500 ml accanto a una moka e a una tazzina, per capire le dimensioni della bottiglia
    Bulletproof coffee cremoso in tazza con la bottiglia di Olio MCT C8 e il barattolo di Ghee Grass-Fed Kefood
    Olio MCT C8 Kefood in un cucchiaio: limpido e incolore, insapore e inodore
    Olio MCT C8 Kefood usato a crudo, un filo su insalata di spinaci, rucola e avocado
    Quanto C8 contiene ogni olio: olio di cocco circa 3 per cento, MCT classico C8-C10 55 per cento, Olio MCT C8 Kefood 94 g su 95 g di grassi

    Olio MCT C8

    4.8(617)
    100% C8 · Insapore, inodore, senza allergeni
    €23,95500 mL

    Autore

    Cristian Disisto

    Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

    Revisore

    Dott. Francesco Marinelli

    Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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