Cheesecake ketociok e frutti di bosco

Vuoi un dolce che sia goloso e allo stesso tempo a basso contenuto di carboidrati? 🍰✨ Questa cheesecake Ketociok con frutti di bosco è la scelta perfetta per un dessert che non compromette il tuo stile di vita keto! 🍫🍓

Risotto al gorgonzola e scalogno Reading Cheesecake ketociok e frutti di bosco 2 minutes Next Vellutata di zucca proteica

Ingredienti

250 g Kebiscotti Kefood Kefood

80 g Eritritolo Kefood Kefood

q.b. Ketociok Kefood (decorazione) Kefood

100 g burro

250 g mascarpone

250 g Philadelphia

q.b. frutti di bosco freschi

Come preparare la Cheesecake Ketociok

1

Tritare finemente i Kebiscotti Kefood e mescolarli con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo. Stendere sul fondo di una tortiera, pressando bene. Mettere in frigo per 20 minuti.

2

Mescolare mascarpone, Philadelphia ed Eritritolo Kefood fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

3

Versare la crema sulla base di biscotti e livellare bene la superficie con una spatola.

4

Distribuire la Ketociok Kefood sulla superficie creando un effetto decorativo — a cucchiaiate, a spirale o a gocce.

5

Riporre in frigo per almeno 2 ore. Prima di servire, guarnire con frutti di bosco freschi.

Tip

Preparala la sera prima per il giorno dopo — una notte in frigo rende la texture più compatta e il taglio netto. I Kebiscotti Kefood creano una base croccante che non si inzuppa, anche dopo ore in frigo. Per un effetto wow, scalda leggermente la Ketociok per distribuirla più facilmente.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

Kebiscotti Kefood

Biscotti keto senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Tritati con il burro creano una base croccante e compatta che regge perfettamente la crema — anche dopo ore in frigo non si inzuppa.

Scopri i Kebiscotti

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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