Riso low carb con pollo al curry

Con il nostro riso low carb che è praticamente solo ed esclusivamente acqua e fibre, possiamo prepararci tutti i piatti di questo mondo!

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Ingredienti

1 conf. Riso di Konjac Kefood Kefood

200 g petto di pollo

q.b. curry in polvere

q.b. panna (o latte di cocco)

q.b. olio EVO, sale e pepe

Come preparare il Riso con Pollo al Curry

1

Bollire il Riso di Konjac Kefood seguendo le indicazioni in confezione. Scolare e sciacquare bene sotto acqua corrente.

2

Tagliare il petto di pollo a bocconcini e cuocerlo in padella con un filo di olio EVO a fuoco medio fino a doratura. Salare e pepare.

3

Condire il riso con il curry e saltarlo in padella per qualche minuto. Aggiungere un po' di panna (o latte di cocco) per creare una cremina.

4

Unire il pollo al riso al curry e mescolare bene per insaporire tutti gli ingredienti. Impiattare e servire.

Tip

Il Riso di Konjac è praticamente solo acqua e fibre — zero carboidrati e zero calorie. Condito con curry e panna assorbe tutto il sapore e diventa indistinguibile dal riso tradizionale. Il latte di cocco al posto della panna dà un tocco più esotico e autentico. Perfetto come piatto unico: proteine dal pollo, grassi dalla panna, sapore dal curry.

L'ingrediente chiave

Riso di Konjac Kefood

Riso zero carboidrati e zero calorie — con il curry diventa giallo e profumato come il riso basmati. Unito al pollo e alla panna, hai un piatto unico completo e soddisfacente, completamente low carb.

Scopri il Riso di Konjac

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Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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