Crêpes low carb per colazione

Chi ha detto che con il nostro impasto per pizza, ci puoi fare solo la pizza? Infatti, puoi farci tante cose interessanti tra cui delle meravigliose crepes per tutta la famiglia! Semplici, veloci e ne puoi fare tantissime con il nostro preparato!

Scopri subito come fare queste gustosissime crêpes.

Torta al cacao con fragole e lamponi low carb Lettura Crêpes low carb per colazione 2 minuti Prossimo Riso con verdurine

Ingredienti

25 g preparato KePizza Kefood Kefood

q.b. Olio di Cocco Kefood (o Olio MCT C8) Kefood

2 uova

200 g latte vegetale senza zuccheri (cocco, mandorla, ecc.)

Come preparare le Crêpes Low Carb

1

Unire le uova, il latte vegetale e 25g del preparato KePizza Kefood. Lasciare riposare il composto per 10 minuti.

2

Frullare con un mixer a immersione fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.

3

Scaldare due padelle (una piccola e una più grande) e ungere con Olio di Cocco Kefood usando un pennellino.

4

Versare uno strato sottile di pastella nella padella piccola. Quando i bordi iniziano a staccarsi, capovolgere la crêpe nella padella grande per cuocere l'altro lato.

5

Farcire a piacere — dolci con Ketociok, frutta e panna, oppure salate con prosciutto, formaggio e rucola.

Tip

Il trucco delle due padelle è il segreto: le crêpes appena cotte sono fragili e girarle con la spatola è difficile. Capovolgendo dalla padella piccola a quella grande si girano perfettamente senza romperle. I 10 minuti di riposo della pastella sono fondamentali per una consistenza elastica.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

KePizza Kefood

Non solo pizza: con soli 25g di preparato KePizza ottieni 6 crêpes low carb e senza glutine. Il mix è così versatile che puoi farci anche piadine, focacce e basi per torte salate — una confezione, infinite ricette.

Scopri KePizza

Altre ricette per la colazione

Crêpes Keto con Ketociok Biscuits Waffles Keto e Proteici Piadina Keto agli Spinaci Chia Pudding con Frutti Rossi

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

Altre Ricette

colazione

Pangoccioli cheto

Pangoccioli col cuore di cioccolato. 2,5g di carboidrati a pezzo, 35 minuti dall'impasto al forno. Senza lievitazione. Il trucco: preparato per pane Kefood + yogurt greco. Impasto subito, forno, fa...

pranzo e cena

Riso alla cantonese

Il riso alla cantonese che ordineresti al takeaway. Fatto in casa in 5 minuti, con 6g di carbs netti per l'intera padella.

pranzo e cena

Cotoletta impanata low carb

Croccante fuori, tenera dentro: la cotoletta che fa davvero CRUNCH, ma senza glutine e low carb. Una versione più leggera, ma con tutta la soddisfazione di quella classica.

disclaimer

ATTENZIONE: le informazioni contenute in questo sito hanno uno scopo puramente divulgativo e non intendono sostituire il parere del proprio medico curante o di un operatore sanitario. Le informazioni sul nostro portale si rivolgono a persone sane, qualsiasi regime alimentare o esercizio fisico, prima di essere svolto deve essere supervisionato dalla figura competente ai termini della legge italiana. ketofood SRL non detiene nessuna responsabilità, in quanto le informazioni hanno uno scopo divulgativo e la persona prima d'intraprendere qualsiasi percorso alimentare o d'attività fisica, deve consultarsi col proprio medico di fiducia.