Ketortino al cioccolato
colazione

Ketortino al cioccolato

Trasformiamo il preparato per Kemuffin in un tortino dal cuore scioglievole che sembra uscito da un ristorante stellato. Il segreto è tutto nel cuore a sorpresa.

Pangoccioli cheto Reading Ketortino al cioccolato 2 minutes Next Yogurt bark proteico
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5 min di preparazione
10 min di cottura
Dosi per: 3–4 tortini
Difficoltà: Facile

Ingredienti

1 conf. • Kemuffin Kefood Kefood
q.b. • Ghee Kefood (per impasto e per imburrare) Kefood
2 quadrotti • Ketavoletta Kefood (per tortino) Kefood
q.b. • Ketociok Dark Kefood (per decorare) Kefood
3 • uova intere
1 per tortino • lampone fresco

Procedimento

Come preparare il Ketortino al Cioccolato

1

In una ciotola, mescolare 3 uova insieme al Ghee Kefood fuso.

2

Aggiungere il Kemuffin Kefood e mescolare con una frusta — l'impasto è pronto in un minuto.

3

Prendere un pirottino e imburrarlo bene con Ghee Kefood. Versare un po' di impasto sul fondo.

4

Posizionare al centro un lampone intero e due quadrotti di Ketavoletta Kefood, poi ricoprire con altro impasto.

5

Cuocere in forno per 10 minuti.

6

Capovolgere il tortino sul piatto e far colare sopra la Ketociok Dark Kefood per il tocco finale. Tagliare e servire.

Il consiglio

Il contrasto tra l'acidità del lampone e il cioccolato fuso è il segreto di questo tortino. I 10 minuti di cottura sono fondamentali: bastano per cuocere l'impasto ma lasciano il cuore di Ketavoletta ancora fuso e scioglievole. Imburrare bene il pirottino con il Ghee è essenziale per capovolgere il tortino senza romperlo. Solo ~3g di carboidrati netti e ~210 kcal a tortino.

Videoricetta

Guarda come si prepara

Il prodotto della ricetta

Kemuffin Kefood, preparato per muffin al cacao low carb, busta da 265 g con la miscela di farina di mandorle e cacao
MUFFIN KETO DIET - GLUTEN FREE
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Muffin

4.7(479)
Mandorle e cacao puro · Soffici, pronti in 20 minuti
€9,996-12 Muffin

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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