Spaghetti al nero di seppia, alici e stracciatella
pranzo e cena

Spaghetti with squid ink, anchovies and stracciatella cheese

Spaghetti low carb solo acqua e fibre con un condimento da ristorante!

Spaghetti Bolognese Reading Spaghetti with squid ink, anchovies and stracciatella cheese 1 minute Next Spaghetti with fish sauce
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5 min di preparazione
15 min di cottura
Dosi per: 2 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

1 conf. • Spaghetti Shirataki Kefood Kefood
9 • alici del Cantabrico
100 g • stracciatella
1 bustina • nero di seppia (4–5 g)
q.b. • olio EVO, sale

Procedimento

Come preparare gli Spaghetti al Nero di Seppia

1

Bollire gli Spaghetti Shirataki Kefood seguendo le indicazioni in confezione. Nel frattempo, tagliare a piccoli pezzi le alici lasciandone 2 intere per la guarnizione finale.

2

Scolare e sciacquare gli spaghetti sotto acqua calda. Farli saltare in padella con le alici a pezzetti e il nero di seppia per qualche minuto — devono solo insaporirsi. Aggiustare di sale.

3

Impiattare e completare con la stracciatella sopra, un'alice intera come guarnizione e un filo d'olio EVO. Servire.

Il consiglio

Sciacqua gli shirataki sotto acqua calda, non fredda — mantiene la temperatura e aiuta l'assorbimento del nero di seppia. Il contrasto visivo e di sapore è tutto nel piatto: spaghetti neri, stracciatella bianca, alice come tocco finale. Un piatto da ristorante in 15 minuti.

Il prodotto della ricetta

Kespaghetti Shirataki Kefood, spaghetti di konjac secchi senza glutine, 150 g
SHIRATAKI SPAGHETTI 150g (360g cooked) - GLUTEN FREE
SHIRATAKI SPAGHETTI 150g (360g cooked) - GLUTEN FREE
SHIRATAKI SPAGHETTI 150g (360g cooked) - GLUTEN FREE
SHIRATAKI SPAGHETTI 150g (360g cooked) - GLUTEN FREE
SHIRATAKI SPAGHETTI 150g (360g cooked) - GLUTEN FREE

Spaghetti Shirataki

4.8(300)
Spaghetti di konjac secchi · Senza glutine
€5,48150 g
Formato:150 g (330 g cotti)

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

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