Cioccolata calda low carb con collagene

Una cioccolata calda densa e cremosa, senza zuccheri aggiunti, arricchita con collagene. Calda, avvolgente, perfetta da gustare lentamente quando hai voglia di qualcosa di caldo, gustoso e sano.

Risotto cremoso al radicchio e gorgonzola Reading Cioccolata calda low carb con collagene 2 minutes Next Crema di cavolfiore, broccoli e porri arrostiti

Ingredienti

80 g Ketavoletta Kefood Kefood

2 cucchiai Eritritolo Kefood Kefood

10 g Collagene Kefood Kefood

q.b. Kebiscotto Kefood (per servire) Kefood

200 ml latte vegetale non zuccherato

150 ml panna fresca

8 g amido di mais

1 pizzico sale

Come preparare la Cioccolata Calda

1

Sciogliere l'amido di mais in 2–3 cucchiai di latte freddo, mescolando bene fino a eliminare i grumi.

2

Scaldare il latte restante con la panna in un pentolino a fuoco medio, senza far bollire.

3

Aggiungere la Ketavoletta spezzettata e mescolare finché completamente sciolta e il composto è omogeneo.

4

Unire eritritolo e un pizzico di sale, mescolare.

5

Versare l'amido sciolto e mescolare continuamente per 1–2 minuti, finché la cioccolata si addensa.

6

Spegnere il fuoco e aggiungere il collagene, mescolando energicamente per scioglierlo uniformemente.

7

Servire caldo con un Kebiscotto a lato — perfetto per intingere.

Tip

Il collagene va aggiunto a fuoco spento — temperature troppo alte ne riducono l'efficacia. Mescolalo bene e si scioglie senza alterare il sapore.

Guarda la preparazione

L'ingrediente chiave

Collagene Grass-Fed Kefood

Gusto neutro, si scioglie in qualsiasi bevanda calda. Supporta pelle, articolazioni e capelli — senza cambiare il sapore della tua cioccolata.

Scopri il Collagene

Altre ricette con Collagene

Panna Cotta al Collagene Piña Colada Proteica al Collagene Frullato Proteico e Rinfrescante Frullato Cremoso Cioccolato e Avocado

Autore

Cristian Disisto

Dott. Magistrale, Co-fondatore kefood.it

Revisore

Dott. Francesco Marinelli

Nutrizionista Funzionale · Certified Functional Medicine Practitioner®

Altre Ricette

pranzo e cena

Risotto keto agli asparagi

Cremoso, saporito e leggero, preparato con riso Kefood al posto del riso tradizionale. L'effetto comfort food di un risotto, ma con pochissimi carboidrati.

colazione

French toast salato keto con avocado, salmone e uovo in camicia

Pane Kefood passato nell'uovo e dorato nel ghee. Crema di avocado fresco con limone, sale, pepe e peperoncino. Salmone affumicato. Uovo in camicia con il tuorlo che cola. Sembra un brunch da ristor...

colazione

Yogurt bark proteico

Cremosa dentro, croccante fuori: una merenda golosa e proteica con frutti rossi, Ketavoletta tritata e Kegranola. Si spezza con le mani come una tavoletta, direttamente dal freezer.

disclaimer

ATTENZIONE: le informazioni contenute in questo sito hanno uno scopo puramente divulgativo e non intendono sostituire il parere del proprio medico curante o di un operatore sanitario. Le informazioni sul nostro portale si rivolgono a persone sane, qualsiasi regime alimentare o esercizio fisico, prima di essere svolto deve essere supervisionato dalla figura competente ai termini della legge italiana. ketofood SRL non detiene nessuna responsabilità, in quanto le informazioni hanno uno scopo divulgativo e la persona prima d'intraprendere qualsiasi percorso alimentare o d'attività fisica, deve consultarsi col proprio medico di fiducia.